【使用スパイス】
ゴールドセサミ・コリアンダー・クミン・ターメリック
パプリカ・唐辛子・ナツメグ、シナモン、クローブ
ブラックペッパー・ジンジャー・オールスパイス
チンピ・フェネグリック・オニオン・ガーリック
ダークチリ・スターアニス・カルワイ
◆金胡麻スパイスカレーの素を使った簡単レシピ
①カットした玉ねぎとジャガイモをバターと一緒にレンジで5分ほど加熱する。
②フライパンにオリーブオイルと胡麻ラー油を入れテンパリングする。
③そこへ①と豚ひき肉を入れて塩コショウで炒める。
④さらにシメジを加え、スパイスカレーの素を
大さじ3杯(辛口の場合は6杯)入れる。
⑤カットトマト缶を入れる。
⑥焼き肉のたれをお好み量(目安は大さじ6杯)入れる。
(その他の例、ソースなどご家庭の味で)
⑦金つきたてごまを入れて出来上がり。
◆調理レシピ動画 公開中 (Youtube)
動画2本を公開中です、是非 ご覧ください!
(その1) 【金胡麻スパイスカレーの素】でエスニックキーマカレーを簡単に作ってみました😊✨京都・ごまの専門店ふかほり
(その2) 【金胡麻スパイスカレーの素】簡単チキンカレーをつくりました〜🍛京都・ごまの専門店ふかほり
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